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八旬奶奶网上卖咸鸭蛋成“网红”(图)

2017-09-28 10:33  编辑:余泽伟 来源:中国江西网-信息日报 作者:

  “自己富了不算富,大家富才是真正的富。”赣州市瑞金壬田镇凤岗村八旬老奶奶廖秀英,如今是一名网络上的“鸭蛋红人”。她不仅把亲手腌制的咸鸭蛋做成了叫响全国的致富品牌,还带动了当地村民一起脱贫致富。目前,廖奶奶年制销咸鸭蛋50多万枚,实现产值150多万元、利润近40万元,带动合作社贫困户全部脱贫。2017年3月,她荣获了全国“三八”红旗手称号。

村民在廖奶奶家清洗鸭蛋
廖秀英请参观人员品尝咸鸭蛋

  成立合作社 打响品牌走出去

  26日上午,记者在廖奶奶家里看到,精神矍铄的她向人们展示了她自家的咸鸭蛋。一些村民正在帮其清洗腌制好的咸鸭蛋。据其介绍,她从16岁开始就腌制售卖咸鸭蛋,腌制的咸鸭蛋具有细、嫩、松、沙、油等特点。

  记者品尝了一块廖奶奶的咸鸭蛋,发现口味与其他地方产的咸鸭蛋确实不同,口感不咸不淡,非常细嫩。凭着这一手绝活,廖奶奶成为当地十里八乡的名人。3年前,在孙女的支持下,她把咸鸭蛋挂到了淘宝网、村邮乐购等电商平台,没想到,几个月后,每天的销量猛增到了几百个。平常在圩镇每枚只能卖到2元的咸鸭蛋,在网上竟然卖到了4元一枚,而且还经常供不应求,预计今年将要销售4万枚。

  廖奶奶是烈士的后代,她说,自己卖了70年的咸鸭蛋,以前因为交通不便“走不出去”,咸鸭蛋的价格一直很低,只能养家糊口,自从搭上电商快车后,家里很快就走上了脱贫致富的道路。入村邮乐购以来,咸鸭蛋日销售量高峰时达到4000多枚,通过线上线下销售模式共卖出咸鸭蛋200万个,月纯利润达10多万元。

  2015年底,在扶贫工作队的帮助下,廖奶奶家成立了“廖奶奶咸鸭蛋”专业合作社,并注册了商标,打响了“廖奶奶咸鸭蛋”的品牌。如今,网上购买咸鸭蛋的有瑞金本地客商,还有慕名而来的路过客商,以及北京和福建等地客商。

  向村民传授秘诀 让大家共同致富

  对于自己多年摸索出来的腌制鸭蛋的秘诀,廖奶奶从不吝啬传授给其他村民,让大家伙一起致富,是廖奶奶的心愿。

  村民熊女士家主要收入曾经主要来自几亩白莲,自从廖奶奶的合作社成立后,她负责清洗鸭蛋,每天可以拿到80元的工资。另一位村民蔡先生则直接参与了养殖土鸭和孵化鸭苗,仅此一项,他的年收入就可以达到10万元。蔡先生说,现在他养了300多只土鸭,与廖奶奶的合作社合作,与销往市场相比,每一枚可多卖几角钱。

  据壬田镇相关负责人介绍,为让“咸鸭蛋企业”拉动产业发展,提高居民生活水平,该镇将廖奶奶咸鸭蛋合作社与精准扶贫对象结对,让贫困户参与土鸭养殖,一方面帮助贫困户拓宽致富路子,另一方面还可帮助解决土鸭蛋货源问题。作为经营实体,合作社还提供劳务就业机会,帮助村民增加收入。

  如今,“廖奶奶咸鸭蛋”合作社有贫困人口近200人。2016年,合作社除带动全部贫困户社员实现脱贫外,还带动了周边30多户群众脱贫致富。同时,合作社不断创新丰富新产品,开发了廖奶奶豆豉等土特产品,并将进一步扩大生产规模,带动更多贫困群众通过蛋鸭产业脱贫致富。当地群众都说,小小的咸鸭蛋变成了致富蛋,上网飞起来了。去年10月,廖奶奶还荣获了全国“脱贫攻坚奖奋进”奖。

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